דער חילוק צווישן פּעפּטיידז און פּעפּטייד קייטן

די דיפעראַנסיז צווישן פּעפּטיידז און פּעפּטייד קייטן זענען:

1.די פאַרשידענע נאַטור.

2.דיפערענט קעראַקטעריסטיקס.

3.די נומער פון פאַרשידענע אַמינאָ אַסאַדז.

איז פארפאסט פון דרייַ אָדער מער אַמינאָ זויער מאָלעקולאַר פּעפּטייד איז אַ פּאָליפּעפּטידע, זייער מאָלעקולאַר וואָג ונטער 10000 דאַ, קענען פאָרן דורך אַ סעמיפּערמעאַבלע מעמבראַנע, ניט פּריסיפּיטייטיד דורך טריטשלאָראָאַסעטיק זויער און אַמאָוניאַם סאַלפייט.פּעפּטייד קייט איז אַ בייאַלאַדזשיקאַל טערמין וואָס איז פארבונדן דורך דיכיידריישאַן און קאַנדאַנסיישאַן פון קייפל אַמינאָ אַסאַדז צו פאָרעם פּעפּטייד קייטן (כעמיש קייטן).

דער חילוק צווישן פּעפּטיידז און פּעפּטייד קייטן

1.די פאַרשידענע נאַטור.

פּאָליפּעפּטידע: אַ קאַמפּאַונד פון α-אַמינאָ אַסאַדז לינגקט צוזאַמען דורך פּעפּטייד קייטן.עס איז אַ ינטערמידייט פּראָדוקט פון פּראָטעאָליסיס.

פּעפּטייד קייט: יעדער צוויי אַמינאָ אַסאַדז לינגקט צו פאָרעם אַ פּעפּטייד בונד, קייפל אַמינאָ אַסאַדז לינגקט צו פאָרעם אַ קייפל פּעפּטייד בונד, אַ קייט פון אַמינאָ אַסאַדז לינגקט צו יעדער אנדערער מיט קייפל פּעפּטייד קייטן.

2. פאַרשידענע קעראַקטעריסטיקס.

פּעפּטיידז: פּעפּטיידז האָבן אַ ברייט קייט פון סאָלוביליטי.דער הויפּט פּראָבלעם מיט ינסאָלוביליטי פון פּעפּטייד איז די פאָרמירונג פון צווייטיק סטראַקטשערז."דאָס אַקערז פֿאַר אַלע אָבער די מערסט עקסטרעם פּעפּטיידז און איז מער פּראַנאַונסט פֿאַר פּעפּטיידז מיט קייפל כיידראָופאָביק רעזאַדוז."

פּעפּטייד קייט: ווען צוויי אַמינאָ אַסאַדז פאַרבינדן צו פאָרעם אַ פּעפּטייד בונד, אַ מאַלאַקיולז פון וואַסער איז באפרייט (אָדער געשאפן).אַז איז ווי פילע פּעפּטייד בונד פאָרמירונג, ווי פילע וואַסער מאַלאַקיולז וועט אַרויסקומען.אזוי ווי פילע קייטן עס זענען אין אַ פּעפּטייד קייט, ווי פילע וואַסער מאַלאַקיולז וועט קומען אויס.

3. די נומער פון אַמינאָ אַסאַדז איז אַנדערש.

פּאָליפּעפּטידע: יוזשאַוואַלי פון 10 צו 100 אַמינאָ זויער מאַלאַקיולז קאַנדענסט דורך דיכיידריישאַן.

פּעפּטייד קייטן: פּעפּטיידז מיט צוויי פּעפּטיידז, דריי פּעפּטיידז, אאז"ו ו, אויך אַרייַנגערעכנט פּעפּטיידז.